Fem livsstilar som i smyg kan höja dina kolesterolvärden

Högt kolesterol är en riskfaktor för hjärt- och kärlsjukdomar som plågar många svenskar. Särskilt om dina kolesterolvärden tidigare har varit höga eller om högt kolesterol är ärftligt i din familj, är det viktigt att mäta värdena ofta.

Ärftliga faktorer spelar en roll för kolesterolvärdena. Dessutom kan vissa mediciner och sjukdomar höja kolesterolvärdena. Dock har även dina levnadsvanor och matvanor en betydande inverkan.

Dessa fem levnadsvanor kan höja de dåliga kolesterolvärdena i blodet i vardagen, ibland lite lömskt.

1. Ofiltrerat kaffe kan öka mängden skadligt kolesterol

Särskilt storanvändare av kaffe bör vara uppmärksamma på hur kaffet tillreds.

De flesta svenska hem har en kaffebryggare där kaffet droppar ner i kannan genom ett pappersfilter. Filterpåsen är inte bara praktisk, den fångar också upp en för kolesterolet skadlig fettsammansättning som kallas cafestol.

Cafestol, som finns i kaffebönor, höjer specifikt koncentrationen av dåligt kolesterol (LDL) i blodet. I presskaffe, mokabryggare och kapselmaskiner används inget pappersfilter, vilket gör att cafestol också hamnar i kaffekoppen. Kaffeautomater kan servera kaffe med eller utan filtrering beroende på automatens märke och modell.

En kopp ofiltrerat kaffe om dagen påverkar inte kolesterolvärdena nämnvärt, men om du dricker mer kaffe under dagen är det något att vara uppmärksam på.

2. Rikligt med alkohol påverkar också kolesterolet

Du kanske har stött på forskningsresultat som visar att människor som dricker alkohol måttligt kan ha en lägre risk att drabbas av hjärt- och kärlsjukdomar än de som inte dricker alls.

Enligt de senaste studierna hjälper dock inte ens måttlig alkoholkonsumtion till att minska risken för sjukdom, och särskilt överdriven alkoholkonsumtion kan specifikt höja mängden dåligt kolesterol i blodet.

Alkohol påverkar olika människor på lite olika sätt, och generellt sett mer kvinnor än män. Gränsen för måttlig alkoholkonsumtion ligger för män under 14 enheter och för kvinnor under sju enheter per vecka.

3. Rökning påverkar kolesterolvärdena på flera sätt

Rökning kan både höja dåliga kolesterolvärden (LDL) och sänka goda kolesterolvärden (HDL), som skulle hjälpa till att reglera totalkolesterolet. HDL-kolesterol hjälper till att transportera överskott av kolesterol till levern, varvid kolesterolet avlägsnas från kroppen.

Rökning är också en riskfaktor för åderförkalkning, där kolesterol och inflammatoriska celler med tiden ansamlas på artärernas väggar, vilka hårdnar till plack och fortsätter att tjockna under åren. När placken blir tjockare kan de orsaka förträngningar eller till och med blockeringar i blodkärlen.

4. För lite motion och för mycket stillasittande sänker det goda kolesterolet

Man har talat mycket om nackdelarna med inaktivitet. En av nackdelarna är just kopplad till kolesterol. Att sitta stilla för länge minskar nämligen mängden gott kolesterol (HDL) i blodet.

Inaktivitet kan också leda till bukfetma och därmed förknippad fettlever, vilket också sänker mängden gott kolesterol.

Däremot ökar riklig och måttligt ansträngande uthållighetsträning mängden gott kolesterol, vilket hjälper till att balansera totalkolesterolet.

5. För mycket mättat fett och ägg i kosten

Den största faktorn som påverkar kolesterol från kosten är fetternas kvalitet: mättade fetter är dåliga för kolesterolvärdena och omättade fetter är bra.

Särskilt i animaliska fetter, som finns i bland annat smör, ost, fet mjölk, feta bakverk och fett kött, finns det mycket mättat fett, så de bör ätas med måtta.

I vegetabiliska fetter, som bland annat vegetabiliska oljor och nötter innehåller, finns det å andra sidan mycket omättade fetter. Hjärtmärkningen på livsmedelsprodukter indikerar att mängden mättat fett i produkten inte är hög.

Även äggulan innehåller som bekant mycket kolesterol. Om blodkolesterolet är högt bör man bara äta förvånansvärt få ägg: 3–4 ägg per vecka.

Hur tar man reda på sina kolesterolvärden?

Om du känner igen en eller flera av de livsstilar som höjer kolesterolet i din vardag, bör totalkolesterolet mätas.

Ett bra sätt att ta reda på sina kolesterolvärden är ett totalkolesteroltest som görs hemma och tas från en blodsdroppe från fingertoppen. Med hjälp av ett enkelt och pålitligt snabbtester kan totalkolesterolet ses inom två minuter.

Text: Emmi Niiniaho